Türkiye’nin en köklü gastronomi merkezlerinden biri olan Afyonkarahisar, binlerce yıllık tarihi ve eşsiz mutfak kültürüyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Bu yıl sekizincisi gerçekleştirilecek olan Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla kapılarını aralamaya hazırlanıyor. Belediye Başkanı Burcu Köksal öncülüğünde hayata geçirilen dev organizasyon, şehrin gastronomi mirasını ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtmayı amaçlıyor.
Anadolu’nun Bereketli Mutfak Mirası Afyon’da Buluşuyor
Tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan Afyonkarahisar, bu kültürel birikimini mutfağına da en derin şekilde yansıtmıştır. Haşhaştan kaymağa, geleneksel sucuğumsu lokum çeşitlerinden ekmek kadayıfına kadar pek çok tescilli lezzet, festival boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. 160 stant ile kurulacak olan dev festival alanında yöresel ürünler, kooperatifler, özel tanıtım çadırları ve uluslararası mutfak stantları yer alacak. Organizasyon, sadece bir yemek etkinliği olmanın ötesinde, Anadolu’nun üretim kültürünü ve emeğini gözler önüne serecek.
Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası Guinness Rekor Denemesi
Festivalin en heyecan verici ve dikkat çekici etkinliklerinden biri ise Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası Guinness Rekor Denemesi olacak. Anadolu’nun zengin ve kadim mutfak kültürünün tek bir dev sofrada buluşturulacağı bu iddialı etkinlik, şehrin adını tüm dünyaya duyuracak. Aynı zamanda festival kapsamında yer alacak olan Gastronomi Miras Müzesi, ziyaretçilere Hititlerden Osmanlı’ya uzanan mutfak tarihini interaktif bir deneyimle aktaracak.
Uluslararası Şefler ve Yıldız İsimler Sahne Alacak
Dünyanın 20’den fazla ülkesinden ve farklı UNESCO Gastronomi Şehirleri’nden gelen 53 uluslararası şef, festivalde kendi mutfak kültürlerini sergilerken Afyonkarahisar’ın yerel ürünleriyle yepyeni füzyon lezzetler ortaya koyacak. Gündüzleri birbirinden renkli atölyeler, paneller ve gastronomi söyleşileri düzenlenirken; akşamları ise Ekin Uzunlar, İrem Derici, Merve Özbey ve Zakkum gibi sevilen sanatçıların konserleriyle coşku doruğa çıkacak.
